隨著國慶、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日臨近，節(jié)日消費市場迎來高峰。為滿足日益增長的市場需求，松江區(qū)多家預(yù)制肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)積極調(diào)整生產(chǎn)計劃，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、擴大產(chǎn)能等措施，實現(xiàn)產(chǎn)量同比增長三成，確保節(jié)日期間市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。

位于松江的某知名預(yù)制肉企業(yè)負責(zé)人表示，公司自8月起便提前部署，增加生產(chǎn)線和人力投入，同時加強原材料采購和質(zhì)量把控，確保產(chǎn)品在產(chǎn)量提升的質(zhì)量不降反升。目前，公司生產(chǎn)的紅燒肉、醬牛肉等經(jīng)典預(yù)制菜品已陸續(xù)發(fā)往各大商超和電商平臺，覆蓋線上線下銷售渠道。

據(jù)了解，松江區(qū)作為上海市重要的食品產(chǎn)業(yè)基地之一，近年來持續(xù)推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政策扶持和技術(shù)升級，助力企業(yè)提升產(chǎn)能和競爭力。此次節(jié)日市場供應(yīng)保障行動，不僅體現(xiàn)了企業(yè)對市場需求的敏銳把握，也展示了地方產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)供應(yīng)、促消費方面的積極作用。

業(yè)內(nèi)人士分析，預(yù)制肉產(chǎn)品因其便捷、美味的特點，正逐漸成為節(jié)日餐桌的新寵。隨著消費升級和生活方式的變化，預(yù)制菜市場潛力巨大，企業(yè)需繼續(xù)加強研發(fā)創(chuàng)新，以滿足多樣化的消費需求。松江預(yù)制肉企業(yè)的積極舉措，為行業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗，也為節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定貢獻了力量。